🍷 CARMELO RODERO CRIANZA 2023
La elegancia de la Ribera del Duero con el sello de una familia viticultora
Hay vinos que buscan llamar la atención desde el primer sorbo. Carmelo Rodero Crianza 2023 apuesta por algo diferente: conquistar poco a poco, combinando fruta, estructura, equilibrio y una crianza perfectamente integrada.
Elaborado en Pedrosa de Duero (Burgos), este tinto representa una de las expresiones más reconocibles del trabajo de Bodegas Rodero, una casa familiar profundamente vinculada al viñedo de la Ribera del Duero.
La añada 2023 llega además con una imagen renovada, manteniendo la identidad de un vino concebido para disfrutar alrededor de una buena mesa.
🌿 UN RIBERA DEL DUERO NACIDO DEL VIÑEDO
La personalidad de este vino comienza en los viñedos propios de la familia Rodero, situados en el entorno de Pedrosa de Duero.
El clima de la zona, con inviernos fríos, veranos secos y una marcada diferencia térmica entre el día y la noche, favorece una maduración pausada de la uva y contribuye a desarrollar concentración y riqueza aromática.
Los viñedos se encuentran sobre terrenos característicos de esta zona de la Ribera del Duero, con presencia de materiales arenosos, arcillosos y calcáreos.
🍇 Una combinación de variedad, altitud, clima y suelo que ayuda a explicar el carácter de los vinos de la casa.
🍇 LA COMPOSICIÓN DE LA AÑADA 2023
La base continúa siendo el Tinto Fino o Tempranillo, variedad esencial en la identidad de Bodegas Rodero.
En esta añada, la bodega explica que el vino incorpora además pequeños aportes de Cabernet Sauvignon, Merlot y Albillo Mayor, una combinación que busca aportar mayor complejidad y dimensión aromática sin restar protagonismo al Tempranillo.
Resultado: un vino de marcado carácter ribereño, pero con una personalidad propia y reconocible.
🪵 UNA CRIANZA PENSADA PARA EL EQUILIBRIO
El vino permanece aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés, antes de continuar su evolución en botella.
La madera no pretende imponerse a la fruta: su función es aportar profundidad, especias y complejidad mientras el vino gana armonía.
Este trabajo de crianza contribuye a conseguir un perfil donde la fruta madura y las notas de crianza conviven de manera equilibrada.
👁️ NOTA DE CATA
🍒 Vista
Presenta un atractivo tono rojo rubí de capa alta, limpio y brillante, con una intensidad cromática que anticipa la concentración del vino.
👃 Nariz
La fruta madura aparece en primer plano, acompañada progresivamente por matices especiados, recuerdos de regaliz y delicadas notas tostadas procedentes de su paso por madera.
Es una nariz que gana expresividad con unos minutos en copa.
👅 Boca
Entrada carnosa y estructurada, con una textura agradable y un tanino maduro que aporta equilibrio.
La fruta permanece presente mientras aparecen recuerdos especiados y tostados. El recorrido es amplio y termina con una persistencia larga y sabrosa.
Un vino que combina potencia con una sensación de equilibrio especialmente agradable.
🍽️ MARIDAJES — UN VINO PARA DISFRUTAR EN LA MESA
Por su estructura y carácter gastronómico, Carmelo Rodero Crianza 2023 funciona especialmente bien con platos de sabores intensos.
🥩 Chuletillas y carnes rojas a la parrilla
🍖 Cordero lechal asado
🥘 Guisos y estofados tradicionales
🍄 Platos de cuchara con setas
🧀 Quesos curados
🍖 Carnes de cerdo ibérico
🍲 Cocina tradicional castellana
⭐ Nuestro maridaje recomendado
Cordero lechal asado + Carmelo Rodero Crianza 2023
La grasa y el sabor del cordero encuentran un excelente contrapunto en la estructura del vino, mientras que sus notas frutales y especiadas acompañan el carácter tostado del asado.
🌡️ TEMPERATURA DE SERVICIO
14–16 ºC es un buen punto de partida para disfrutar de su equilibrio y expresión aromática.
🍷 Si la botella ha permanecido a una temperatura superior, conviene refrescarla ligeramente antes de servir.
Para una comida especial, recomendamos abrirla unos minutos antes de comenzar a beberla y dejar que evolucione en copa.
🍷 ¿QUÉ COPA ELEGIR?
Una copa amplia para vinos tintos permitirá que el vino se oxigene y favorecerá la aparición progresiva de sus aromas frutales, especiados y tostados.
⏳ ¿SE PUEDE GUARDAR?
Sí. Su estructura y crianza permiten disfrutarlo actualmente, aunque puede seguir evolucionando favorablemente durante su permanencia en botella si se conserva en condiciones adecuadas.
📌 Consejo Vinoscongusto: si quieres apreciar especialmente su evolución, guarda alguna botella y vuelve a ella más adelante. Comparar su expresión con el paso del tiempo puede resultar muy interesante.
🏡 BODEGAS RODERO
Una historia familiar ligada a Pedrosa de Duero
Detrás de Carmelo Rodero existe una historia profundamente relacionada con la viticultura de la Ribera del Duero.
La familia procede de Pedrosa de Duero, en Burgos, y el proyecto bodeguero se desarrolló a partir del conocimiento acumulado por generaciones dedicadas al cultivo de la vid.
La bodega cuenta actualmente con diferentes parcelas y trabaja principalmente con Tinto Fino, además de otras variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Su filosofía combina el conocimiento tradicional del viñedo con una elaboración orientada a conseguir vinos precisos, expresivos y capaces de evolucionar.
La actual generación continúa desarrollando el proyecto familiar, con Beatriz Rodero vinculada a la dirección técnica y enológica.
📋 FICHA TÉCNICA
🍷 Vino: Carmelo Rodero Crianza
📅 Añada: 2023
🇪🇸 Denominación: D.O. Ribera del Duero
🏡 Bodega: Bodegas Rodero
📍 Elaboración: Pedrosa de Duero · Burgos
🍇 Variedad principal: Tinto Fino / Tempranillo
🍇 Coupage: Tempranillo con aportaciones de Cabernet Sauvignon, Merlot y Albillo Mayor en la añada 2023
🪵 Crianza: aproximadamente 15 meses en barrica de roble francés
🍾 Formato: 75 cl
🔥 Graduación: 15 % vol.
🌡️ Servicio recomendado: 14–16 ºC
Los datos de composición y crianza de la añada 2023 se han contrastado especialmente con la comunicación actual de Bodegas Rodero.
❤️ ¿POR QUÉ ELEGIR CARMELO RODERO CRIANZA 2023?
Porque es un vino que reúne muchas de las cualidades que buscamos en un gran Ribera del Duero:
✨ Identidad de origen
🍇 Protagonismo del Tinto Fino
🪵 Crianza cuidadosamente integrada
🍒 Fruta madura y expresión aromática
👅 Estructura y equilibrio
🍽️ Gran versatilidad gastronómica
🏡 El respaldo de una familia viticultora con una larga trayectoria
🍷 CARMELO RODERO CRIANZA 2023 — VINOSCONGUSTO
Un Ribera del Duero pensado para compartir mesa, conversación y buenos momentos.
Un vino con carácter, pero sin perder elegancia.
Con crianza, pero sin esconder la fruta.
Con estructura, pero fácil de disfrutar.
Una botella para abrir cuando la mesa merece algo especial.
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