TINTO FIGUERO crianza 2021

🌟 Tinto Figuero Crianza 2021 – Vino Tinto D.O. Ribera del Duero 

Tinto Figuero Crianza 2021 es una de las interpretaciones más equilibradas y profundas de la Tinta Fina elaborada por Bodegas García Figuero, una casa que ha elevado la viticultura tradicional de La Horra a un nivel excepcional.
Procede de viñedos familiares con décadas de historia, trabajados en vaso y situados sobre suelos pobres que obligan a la planta a concentrar aromas, color y estructura. Su crianza en roble —precisa, elegante y respetuosa— aporta capas aromáticas sin ocultar la fruta.

El resultado es un vino que combina carácter, finura y una textura sedosa, ideal para quienes buscan un Ribera del Duero con personalidad marcada y alma de viñedo viejo.

🍇 Notas de cata

👀 Visual

Rojo cereza intenso con ribete ligeramente violáceo. Brillo limpio, capa alta y una lágrima pausada que denota concentración y madurez fenólica.

👃 Nariz

Aromas iniciales de fruta negra madura (mora, ciruela, arándano) acompañados de recuerdos especiados, cacao fino, regaliz negro y un toque balsámico.
La crianza aporta notas de cedro, tabaco rubio y tostados suaves que enriquecen la complejidad del conjunto.

👄 Boca

Entrada amplia y envolvente. Tanino pulido, firme pero elegante.
Acidez equilibrada que aporta verticalidad.
Sabores profundos de fruta madura, especias dulces, cacao y una sutil mineralidad propia de los suelos arcillo-arenosos de la zona.
Final persistente, sedoso y con gran armonía.

🍽️ Maridajes recomendados

• Cordero lechal, cochinillo crujiente o carnes a la brasa.

• Platos de cuchara tradicionales: guisos de carne, legumbres con chorizo, fabes.

• Embutidos ibéricos de bellota.

• Quesos curados (oveja, mezcla) o semicurados intensos.

• Perfecto para cenas especiales, asados y degustaciones enogastronómicas.

🥂 Servicio

• Temperatura ideal: 16–18 ºC

• Copa recomendada: cáliz grande tipo Borgoña o copa de tinto amplia para liberar complejidad aromática.

• Potencial de guarda: 6–10 años en buenas condiciones, favoreciendo mayor redondez y matices terciarios.

🏡 Sobre la bodega 

Bodegas García Figuero, ubicada en La Horra (Burgos), es una de las referencias más consistentes de la Ribera del Duero. Trabaja exclusivamente con viñedos familiares, muchos de ellos plantados en vaso y con edades que superan las cinco décadas.
Su filosofía se basa en la viticultura manual, el respeto absoluto por la Tinta Fina y una crianza siempre equilibrada entre fruta y madera. La bodega combina tradición, precisión y una interpretación honesta del terroir ribereño.

📋 Ficha técnica 

Variedades

• 100% Tempranillo (Tinta Fina)

Suelos y viñedo

• Viñedos en vaso plantados sobre suelos arcillo-arenosos y zonas de grava.

• Baja fertilidad, rendimiento moderado y excelente concentración de fruta.

Altitud y climatología

• Entre 800 y 900 m sobre el nivel del mar.

• Clima continental severo: inviernos fríos, veranos calurosos y gran amplitud térmica nocturna.

Elaboración y crianza

• Vendimia manual y selección en bodega.

• Fermentación controlada para preservar fruta.

• Crianza aproximada de 12–14 meses en barricas de roble francés y americano.

• Estabilización natural antes del embotellado.

Alcohol

• Aproximadamente 14–14,5% vol. según añada.

Acidez

• Acidez equilibrada, clave en su frescura y capacidad de guarda.

Sulfitos

• Contiene, según normativa.

Formato

• Botella 75 cl.

📚 Curiosidades y valor añadido

La familia García Figuero trabaja sus viñedos desde hace generaciones, y muchas de las parcelas que nutren este Crianza se cultivan en vaso, sin riego y con rendimientos muy moderados. Esto permite obtener uvas de enorme concentración y pureza varietal.
Además, la bodega es reconocida por su regularidad: año tras año sus vinos reciben menciones en guías y puntuaciones destacadas por su equilibrio entre tradición ribereña y elegancia moderna.