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Prima Crianza se elabora a partir de viñas viejas de Tinta de Toro, la variedad local que garantiza concentración, profundidad y carácter. Los suelos arenosos y arcillosos de Toro, junto a un clima continental extremo, permiten que las uvas maduren lentamente, desarrollando complejidad aromática y taninos firmes, esenciales para un vino de crianza de alta gama.
Cada racimo se selecciona a mano, asegurando que solo los mejores frutos formen parte de este vino de gran expresión, capaz de equilibrar potencia y elegancia.
Bodegas Viñedos y Bodegas Maurodos combina tradición y técnica moderna en la elaboración del Prima Crianza. Tras la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una crianza mínima en barricas de roble de alta calidad, aportando notas de vainilla, cacao y especias que enriquecen la fruta sin enmascararla. El resultado es un tinto robusto, aterciopelado, estructurado y perfectamente equilibrado.
Vista: Rojo cereza intenso con reflejos rubí.
Nariz: Fruta roja madura, moras, ciruelas y ligeros toques especiados de la crianza en roble, con notas de cacao y tostado.
Boca: Amplio y envolvente, con taninos firmes pero elegantes, acidez equilibrada y un final largo, persistente y elegante, que invita a seguir disfrutando.
El Prima Crianza es un tinto gastronómico que acompaña con maestría:
Carnes rojas a la parrilla o al horno
Estofados y guisos de caza
Quesos curados
Platos con salsas intensas
Su potencia y estructura lo hacen ideal para platos contundentes, sin perder elegancia ni equilibrio.
Esta bodega familiar de Toro es reconocida por su apuesta por viñas viejas y por su respeto absoluto al terruño. Su filosofía combina la pasión por la tierra con técnicas modernas, obteniendo vinos que reflejan fuerza, autenticidad y personalidad. Prima Crianza es un claro ejemplo de su enfoque: un vino que habla de la tierra, de la variedad y del cuidado excepcional en cada etapa de la elaboración.
En Vinoscongusto, buscamos vinos que transmitan intensidad, equilibrio y carácter. Prima Crianza nos conquista por su capacidad de combinar potencia y elegancia, fruta y crianza, tradición y modernidad. Es un vino que refleja la identidad de la D.O. Toro y la visión de una bodega que sabe extraer lo mejor de cada viña.
Prima Crianza
Bodegas Viñedos y Bodegas Maurodos
D.O. Toro
100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Ubicación: Parcelas seleccionadas en la comarca de Toro, Zamora.
Suelos: Arenosos y arcillosos, con excelente drenaje y aporte mineral.
Edad de las viñas: Viejas, con producción limitada para mayor concentración.
Conducción: Sistema tradicional en vaso, adaptado al clima extremo de la zona.
Vendimia: Manual, con selección estricta racimo a racimo para garantizar calidad.
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza: Mínimo de 12 meses en barricas de roble de alta calidad, seguido de reposo en botella.
Estilo: Tinto estructurado, elegante y equilibrado, con capacidad de guarda.
Vista: Rojo cereza intenso con reflejos rubí.
Nariz: Fruta roja madura, ciruelas y moras, con notas especiadas, cacao y tostado de la barrica.
Boca: Amplio, envolvente y aterciopelado. Taninos firmes pero elegantes, acidez equilibrada, final largo y persistente.
Carnes rojas a la parrilla o al horno
Estofados y guisos de caza
Quesos curados
Platos con salsas intensas
Temperatura ideal: 16–18 °C
Consumo óptimo: Desde ahora hasta 6–8 años, permitiendo evolución y complejidad en botella.
Alcohol: 14 % vol
Acidez: Media, equilibrada
Azúcar residual: < 2 g/l (seco)
pH: ~3,6
Contiene sulfitos
Si buscas un vino tinto de crianza premium, con estructura, carácter y profundidad, Prima Crianza es la elección perfecta. Ideal para disfrutar ahora o guardar en la bodega para descubrir su evolución y complejidad con el paso del tiempo.
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