MACÁN CLÁSICO 2020

🍷 Macán Clásico 2020 – D.O.Ca. Rioja

✨ La esencia de la Sonsierra en una copa

Hay vinos que hablan de su tierra sin necesidad de imponerse. Macán Clásico 2020 es uno de ellos: un tinto que combina la expresividad de la uva, la identidad de los viñedos riojanos y una elaboración pensada para encontrar el equilibrio entre intensidad y frescura.

Nacido en la Rioja Sonsierra, a los pies de la sierra de Cantabria, este vino destaca por su perfil frutal, su carácter vivo y una textura que invita a disfrutarlo tanto en una comida especial como en una degustación tranquila. La añada 2020 aporta una expresión especialmente vibrante, envolvente y llena de matices, con una presencia de la madera más marcada que en otras cosechas.

📋 Ficha técnica del vino

• Bodega: Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia.

• Vino: Macán Clásico.

• Añada: 2020.

• Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja.

• Tipo: Vino tinto.

• Variedad: 100 % Tempranillo.

• Graduación alcohólica: 14 % vol.

• Formato: Botella de 75 cl.

• Vendimia: Manual, en cajas de 12 kg, del 13 al 30 de septiembre de 2020.

• Viñedo: Parcelas de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas y Elvillar.

• Altitud: Aproximadamente 480 metros.

👁️ Nota de cata: fruta, profundidad y elegancia

🍒 Vista

Color rojo cereza intenso, con una apariencia profunda y atractiva que anticipa un vino de buena concentración.

🌹 Nariz

La fruta ocupa el primer plano, con recuerdos de frutos rojos maduros y matices que evocan especias y madera fina. Su expresión aromática combina la madurez de la añada con una sensación de frescura que aporta viveza al conjunto.

🍷 Boca

Entrada amplia y sabrosa, con estructura y taninos presentes, pero integrados en un recorrido envolvente. La fruta mantiene el protagonismo mientras los matices de la crianza aportan densidad y complejidad. El final deja una impresión persistente y equilibrada.

Su atractivo reside en esa combinación de frutosidad, energía y profundidad, sin perder el carácter amable que define a Macán Clásico.

🌱 Añada 2020: un año generoso y equilibrado

La campaña de 2020 estuvo marcada por una primavera húmeda y temperaturas elevadas. Las lluvias de mayo y junio permitieron acumular reservas de agua en el suelo, mientras que el verano fue más cálido de lo habitual, especialmente durante la primera mitad de septiembre.

La vendimia se desarrolló con una materia prima que permitió trabajar la expresión frutal y una textura más elegante de los hollejos. La bodega pudo realizar una extracción algo más intensa y dar mayor protagonismo a la madera, especialmente al roble americano, para aportar densidad al vino.

El resultado es una añada que la propia bodega describe como alegre y vibrante, con un estilo cada vez más definido.

🪵 Elaboración: la madera al servicio del viñedo

Macán Clásico se elabora con Tempranillo procedente de parcelas de suelos calizos, con perfiles arcillo-arenosos. La selección de las uvas y el trabajo durante la vinificación buscan preservar la personalidad de la fruta y expresar las características del territorio.

Tras la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica se realiza entre barricas y depósitos. La crianza en madera contribuye a integrar los taninos y sumar complejidad aromática. En la añada 2020 se reforzó especialmente el aporte del roble americano, buscando una mayor densidad sin renunciar a la vivacidad del vino.

Esta combinación de selección, precisión en bodega y crianza cuidada permite obtener un tinto con identidad propia dentro de la gama Macán.

🏡 La bodega: la unión de dos grandes tradiciones

Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia nació de la colaboración entre Tempos Vega Sicilia y la Compagnie Vinicole Edmond de Rothschild. El proyecto comenzó a tomar forma en 2004 y lanzó sus primeras añadas en 2009, con el propósito de ofrecer una interpretación personal y contemporánea de los grandes vinos de Rioja.

La bodega trabaja con viñedos de la Sonsierra y otras localidades riojanas, donde la combinación de altitud, suelos y condiciones climáticas contribuye a definir el carácter de sus vinos.

Su filosofía combina tradición vitivinícola, innovación técnica y selección rigurosa, con dos referencias complementarias: Macán, como vino principal, y Macán Clásico, una expresión más directa y cercana del territorio.

🍽️ Maridajes: el aliado de una mesa con carácter

Su equilibrio entre fruta, estructura y crianza permite acompañarlo con platos sabrosos sin eclipsar sus matices.

• 🥩 Chuletillas de cordero: una combinación natural con la tradición gastronómica riojana y castellana.

• 🍖 Solomillo de ternera: ideal para una comida especial.

• 🐑 Lechazo asado: sus sabores tostados y su textura jugosa armonizan con el vino.

• 🍄 Risotto de setas: una alternativa que resalta los matices terrosos y especiados.

• 🧀 Quesos curados: especialmente los de oveja, con intensidad suficiente para acompañar su estructura.

• 🍲 Guisos de carne: perfectos para disfrutar de su profundidad durante los meses más fríos.

🌡️ Consejos de servicio y conservación

• Temperatura de servicio: alrededor de 18 °C, según recomienda la bodega.

• Copa recomendada: copa amplia de tinto, que permita una buena oxigenación.

• Aireación: abrir la botella con cierta antelación y comprobar cómo evoluciona en copa.

• Potencial de guarda: la bodega estima entre 10 y 15 años en condiciones óptimas.

• Conservación: mantener en un lugar oscuro, con temperatura estable y alrededor de un 60 % de humedad relativa.

🎁 ¿Por qué elegir Macán Clásico 2020?

Macán Clásico 2020 es una excelente opción para quienes buscan un Rioja con personalidad, una elaboración cuidada y el respaldo de un proyecto bodeguero de prestigio. Su Tempranillo, la expresión frutal de la añada y el aporte de la crianza forman un conjunto apropiado para regalar, celebrar o acompañar una comida memorable.

Un vino para quienes disfrutan descubriendo los matices de una región histórica a través de una interpretación moderna, elegante y fiel a su origen.

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