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Hay blancos que refrescan. Y hay blancos que consiguen que quieras volver a beberlos.
Novilunio Godello pertenece a esa segunda categoría: un blanco gallego que pone en primer plano la personalidad de la uva Godello y el carácter de una tierra marcada por el paisaje de la Ribeira Sacra.
Un vino pensado para disfrutar sin complicaciones, pero con suficiente personalidad para convertirse en el acompañante perfecto de una buena mesa.
Elaborado con 100% uva Godello, Novilunio ofrece una interpretación fresca y expresiva de esta variedad tan reconocida del noroeste peninsular.
Su perfil combina fruta, frescura y una agradable sensación mineral, dando lugar a un blanco equilibrado y gastronómico.
En copa presenta un aspecto limpio, brillante y de tonalidad amarillo pálido, mientras que en nariz aparecen recuerdos de cítricos, manzana verde y fruta de hueso, acompañados por delicados matices florales.
Su expresión aromática es fresca y frutal.
Encontramos notas de manzana, cítricos y frutas de hueso, con un ligero carácter floral que aporta elegancia sin hacer que el conjunto resulte pesado.
Es de esos vinos que funcionan especialmente bien cuando buscas frescura, fruta y facilidad para beber.
En boca muestra una entrada agradable y una acidez fresca que aporta viveza al conjunto.
Su paso es sabroso, con una sensación equilibrada entre fruta y frescura, dejando un recuerdo persistente y agradable.
Un Godello de carácter gastronómico que puede acompañar tanto una comida informal como una ocasión especial.
Su frescura lo convierte en un compañero especialmente acertado para productos del mar.
Maridajes recomendados:
🦐 Mariscos
🦪 Moluscos
🐟 Pescados
🐙 Pulpo
🥗 Ensaladas
🍤 Tapas ligeras
🍣 Cocina asiática
También resulta una opción excelente para comenzar una comida y acompañar un aperitivo.
Servir entre 9 y 11 ºC para disfrutar mejor de su expresión aromática y su equilibrio en boca.
Vino: Novilunio Godello
Tipo: Vino blanco
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Variedad: 100% Godello
Origen: Galicia · España 🇪🇸
Formato: 75 cl
Graduación: 12,5% vol.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Servicio recomendado: 9-11 ºC
Porque es un blanco que reúne tres cualidades que buscamos cuando elegimos un buen vino para disfrutar:
🍏 Frescura para hacerlo fácil de beber.
🍋 Expresión frutal para darle personalidad.
🌿 Equilibrio para acompañar una gran variedad de platos.
Un Godello gallego versátil, fresco y gastronómico, perfecto para quienes disfrutan descubriendo blancos con carácter sin necesidad de recurrir a elaboraciones excesivamente complejas.
La frescura de Galicia.
La personalidad del Godello.
Un vino para disfrutar sin prisa.
👉 Descubre Novilunio Godello en VINOSCONGUSTO y disfruta de Galicia en tu copa.
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Descubre cómo combinar Verdejos, Godellos, Albariños y Sauvignon Blanc con recetas deliciosas El vino blanco es mucho más que un acompañante para pescados y mariscos. Cuando se combina correctamente con los alimentos, es capaz de potenciar aromas, equilibrar sabores y transformar cualquier comida en una experiencia gastronómica. En Vinos con Gusto hemos preparado esta guía exclusiva para ayudarte a descubrir el mejor maridaje de algunos de los vinos blancos que puedes encontrar en nuestra tienda. Desde la frescura de un Verdejo hasta la elegancia de un Godello fermentado sobre lías, cada botella tiene el compañero perfecto en la mesa.
Leer másLo mejor es que lo veas, porque en Hoasys se disfruta del mejor tinto de verano, sin duda siempre nos preparan bebidas atrevidas. Un sitio que no puedes dejar de visitar si te encuentras en la provincia de Palencia.
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