CARRAMIMBRE Crianza 2022

🍷 Carramimbre Crianza 2022 – D.O. Ribera del Duero

✨ Un crianza con identidad ribereña y equilibrio contemporáneo

🍇 Descripción del vino

Carramimbre Crianza 2022 refleja la esencia más honesta de la Ribera del Duero: viñedos de altitud, clima extremo y una elaboración que prioriza la expresión de la fruta sin renunciar a la profundidad que aporta la crianza.
Es un tinto serio pero accesible, construido desde la precisión técnica y pensado para disfrutar tanto en mesa como en momentos especiales. Su perfil combina estructura, frescura y un uso medido de la madera, logrando un estilo elegante, reconocible y fiel a su origen.

Un vino que transmite equilibrio, territorio y coherencia en cada copa.

👁️👃👄 Notas de cata

👁️ Fase visual
Color rojo cereza brillante con ribete granate. Limpio, bien definido y de intensidad media-alta.

👃 Fase olfativa
Nariz compleja y ordenada. Aparecen frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), notas balsámicas y especiadas, acompañadas de matices de vainilla, cacao suave y recuerdos de monte bajo.

👄 Fase gustativa
Entrada amplia y estructurada. Tanino presente pero pulido, acidez equilibrada y paso de boca envolvente. Final largo, con persistencia frutal y especiada que invita a seguir bebiendo.

🍽️ Maridajes recomendados

• Carnes rojas a la parrilla o al horno

• Asados tradicionales de cordero o lechazo

• Platos de cuchara con legumbres y carne

• Quesos curados de oveja

• Embutidos ibéricos de calidad

🌡️ Servicio y disfrute

• Temperatura ideal: 16-18 °C

• Copa recomendada: copa amplia tipo Burdeos

• Potencial de guarda: óptimo ahora y con capacidad de evolución durante 5-7 años en condiciones adecuadas

🏰 La bodega

Bodegas Carramimbre nace en el entorno de Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, con una clara vocación por elaborar vinos que expresen el carácter del viñedo propio. Su filosofía se basa en el control de todo el proceso, desde la viña hasta la botella, combinando tradición vitivinícola y técnicas modernas para obtener vinos equilibrados, honestos y reconocibles.

📋 Ficha técnica

• Denominación de Origen: Ribera del Duero

• Añada: 2022

• Variedad: Tinta del País (Tempranillo)

• Viñedos: viñedo propio

• Suelos: combinación de arcillas, arenas y calizas

• Altitud: viñedos de media-alta altitud característicos del valle del Duero

• Clima: continental con fuertes contrastes térmicos

• Elaboración: fermentación controlada con maceración adaptada a la añada

• Crianza: aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano

• Grado alcohólico: ~14,5 % vol.

• Sulfitos: contiene sulfitos

• Formato: botella de 75 cl

• 📖Filosofía del vino

         Carramimbre Crianza nace con la idea de mostrar el equilibrio entre fruta, madera y territorio, evitando sobrecargas y buscando una elegancia que se mantenga constante añada tras añada.

         Es un vino que no busca impresionar de forma inmediata, sino convencer por coherencia, profundidad y fidelidad a su origen.