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Hay vinos que destacan por su intensidad y otros que conquistan por la historia que llevan dentro. 912 de Altitud al Cuadrado 2023 reúne ambas cualidades en una elaboración que pone en valor la memoria del viñedo, la altura y el carácter de la Ribera del Duero.
Elaborado por Bodegas Veganzones, este tinto nace de una selección de uvas Tempranillo procedentes de viñas plantadas en la década de 1920 a pie franco, una particularidad que aporta un atractivo especial a su origen. Sus viñedos, situados a unos 912 metros de altitud, reflejan la personalidad de un entorno donde el clima y el suelo desempeñan un papel fundamental.
Su crianza y su cuidada materia prima dan lugar a un vino concebido para quienes buscan algo más que una botella: una experiencia gastronómica con identidad.
👁️ Fase visual
Presenta un color rojo rubí intenso, profundo, limpio y brillante. Su elevada intensidad cromática anticipa un tinto de gran presencia en copa.
👃 Fase olfativa
La nariz evoluciona desde los aromas de fruta roja y negra madura, con recuerdos de frambuesa y arándanos, hacia matices de cedro, vainilla, coco y tostados delicados. Una combinación en la que la fruta y la crianza se complementan.
👄 Fase gustativa
En boca muestra una entrada suave y aterciopelada, seguida de una estructura potente y una acidez que aporta viveza al conjunto. Su paso resulta equilibrado y su persistencia prolonga las sensaciones de fruta madura y madera noble.
La personalidad de este vino comienza en el viñedo y se desarrolla mediante una elaboración cuidada.
Variedad: 100 % Tempranillo.
Procedencia: viñedos plantados en la década de 1920 a pie franco.
Altitud: aproximadamente 912 metros sobre el nivel del mar.
Vendimia: manual, con selección de racimos.
Crianza: 14 meses en barricas bordelesas nuevas, con predominio de roble francés.
Producción: edición limitada; una referencia comercial consultada indica una tirada de 2.200 botellas para esta añada.
Desde Fompedraza, en Valladolid, Bodegas Veganzones desarrolla una propuesta vitivinícola ligada al carácter de los viñedos de altura. La selección de la uva, la atención al origen y el trabajo con variedades adaptadas al entorno forman parte de la identidad de sus elaboraciones.
En 912 de Altitud al Cuadrado, el protagonismo recae en el Tempranillo y en la singularidad de unas cepas centenarias que aportan valor y personalidad a esta edición.
Por su estructura y persistencia, es un vino especialmente indicado para acompañar platos con sabor e intensidad:
🥩 Carnes rojas: chuletón, solomillo o entrecot a la parrilla.
🐑 Cordero: asado tradicional o paletilla al horno.
🦌 Caza: guisos de caza menor y elaboraciones de cocción lenta.
🍲 Guisos: estofados de carne y platos de cuchara contundentes.
🧀 Quesos: curados y añejos de sabor intenso.
🥓 Ibéricos: jamón ibérico y embutidos de calidad.
Temperatura recomendada: alrededor de 16 °C.
Copa ideal: copa amplia de vino tinto, que permita apreciar su evolución aromática.
Apertura: abrir aproximadamente 15 minutos antes del servicio para favorecer su expresión.
Conservación: mantener la botella en un lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.
Nombre: 912 de Altitud al Cuadrado.
Añada: 2023.
Tipo: vino tinto de crianza.
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero.
Bodega: Bodegas Veganzones.
Variedad: 100 % Tempranillo.
Crianza: 14 meses en barrica nueva.
Formato: botella de 75 cl.
Alérgenos: contiene sulfitos.
Graduación alcohólica: confirmar la indicada en la etiqueta de la botella de la añada 2023 antes de publicar la ficha.
Porque es una elección para quienes aprecian los vinos de viñas viejas, las ediciones limitadas y los tintos con estructura y profundidad. Su origen singular, la crianza en madera nueva y su perfil aromático lo convierten en una alternativa atractiva para una comida especial, una celebración o un regalo para amantes del vino.
912 de Altitud al Cuadrado 2023: el valor de un viñedo centenario convertido en una experiencia para disfrutar sin prisas.
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