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Hay licores que simplemente saben a limón y otros que consiguen transportarte a un lugar. Villa Massa pertenece a los segundos.
Elaborado en Sorrento, Italia, Villa Massa Limoncello nace de una receta familiar que se remonta a 1890 y que ha pasado de generación en generación. Su personalidad comienza en el ingrediente principal: el Limone Ovale di Sorrento, una variedad protegida con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y cultivada en la península de Sorrento y la isla de Capri.
Su secreto está precisamente en no complicar lo que ya funciona.
Para su elaboración se utiliza la fina piel de los limones frescos, donde se concentran sus aceites esenciales y buena parte de su carácter aromático. Las pieles se someten a una maceración en frío, permitiendo extraer progresivamente sus aromas y ese perfil cítrico tan reconocible. Posteriormente, la infusión se combina con un jarabe filtrado de agua y azúcar.
El resultado es un limoncello de marcado carácter mediterráneo, fresco, aromático y equilibrado, pensado tanto para disfrutar solo como para convertirse en protagonista de cócteles.
Vista: tonalidad verde intensa con matices amarillos y blancos.
Nariz: aromas cítricos vivos, limpios y muy expresivos, que recuerdan a la piel recién desprendida de un limón maduro.
Boca: entrada suave y refrescante, con una marcada expresión de limón y un equilibrio entre dulzor y acidez cítrica que deja el paladar limpio y preparado para otro sorbo.
La forma más tradicional es servirlo muy frío, especialmente después de una comida, donde su frescura resulta perfecta como broche final.
Pero Villa Massa también ofrece muchas posibilidades:
🍋 Solo y bien frío, como digestivo.
🧊 Con hielo, para alargar el momento.
🥂 En cóctel, especialmente combinado con Prosecco y soda para preparar un refrescante Limoncello Spritz.
🌿 Con tónica y albahaca, una combinación fresca que potencia su carácter mediterráneo.
Su perfil cítrico combina especialmente bien con elaboraciones donde buscamos frescura y contraste: postres de limón, tartas de queso, helados, frutas y preparaciones con chocolate blanco.
También puede convertirse en ese pequeño detalle que transforma una sobremesa corriente en un momento especial.
Villa Massa comenzó a compartir su receta familiar con el mundo en 1991, aunque su origen se encuentra en la tradición familiar de los hermanos Massa y en una receta que se remonta a finales del siglo XIX. Hoy, la marca está presente internacionalmente y mantiene Sorrento como parte esencial de su identidad.
Producto: Villa Massa Limoncello
Categoría: Licor de limón / Limoncello
Origen: Italia 🇮🇹
Elaboración: Sorrento
Limón utilizado: Limone Ovale di Sorrento IGP 🍋
Graduación alcohólica: 30% vol.
Formato: 70 cl*
Estilo: Dulce, cítrico, fresco y aromático
Servicio recomendado: Muy frío
Una piel de limón, el sol del Mediterráneo y una receta con más de un siglo de historia.
Villa Massa no busca esconder el limón: lo convierte en el auténtico protagonista.
Un limoncello elegante y refrescante para terminar una comida, brindar con amigos o preparar en casa un cóctel con auténtico espíritu italiano.
🍋 Descubre Villa Massa Limoncello en VINOSCONGUSTO y lleva un pequeño pedacito de Sorrento a tu mesa.
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