MARIA CASANOVAS BRUT de BRUT Cava

🍾 Estuche 2 Botellas María Casanovas Brut de Brut – Cava Brut Premium

El estuche María Casanovas Brut de Brut reúne dos botellas de uno de los cavas más finos y precisos del Penedès. Presentado en un estuche elegante de cartón rígido, es la opción perfecta para regalar, celebrar o disfrutar de un cava seco, fresco y tremendamente sofisticado.
Su burbuja delicada, su pureza aromática y su equilibrio impecable convierten a Brut de Brut en un espumoso irresistible para quienes buscan calidad y autenticidad en cada copa.

👁️ Notas de Cata

🎨 Visual

Brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja muy fina, constante y perfectamente integrada.

👃 Olfativa

Aromas frescos de manzana, pera y cítricos ligeros. Fondo floral y notas de brioche procedentes de su crianza, aportando complejidad sin perder frescura.

👄 Gustativa

Seco, vibrante y elegante. Textura cremosa, acidez equilibrada y sabores de fruta blanca madura con sutil toque tostado. Final largo, limpio y refrescante.

🍽️ Maridajes Recomendados

• Mariscos finos: ostras, vieiras, gambas

• Sushi, sashimi y platos asiáticos ligeros

• Pescados blancos al horno o a la plancha

• Arroces marineros y fideuá

• Jamón ibérico y quesos suaves

• Aperitivos gourmet y tapas frías

🍷 Servicio

• Temperatura ideal: 6–8 °C

• Copa recomendada: copa de cava tipo tulipa para potenciar aromas y conservar la burbuja

• Potencial de guarda: 2–3 años; recomendado disfrutar en su primera etapa por su frescura vibrante

🏡 La Bodega

María Casanovas, fundada en 1984 en Sant Sadurní d’Anoia, es una bodega familiar especializada en cavas de producción limitada elaborados con el método tradicional.
Su filosofía se centra en la precisión, la elegancia y el respeto por el viñedo, creando espumosos reconocidos por su finura, su frescura y su expresión auténtica del Penedès.

📋 Ficha Técnica

• Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada (puede incluir Chardonnay según añada)

• Viñedo y suelos: Suelos calcáreos y arcillosos del Penedès

• Altitud y clima: 200–350 m; clima mediterráneo templado con influencia marina

• Elaboración: Método tradicional; segunda fermentación en botella

• Crianza: 15–20 meses sobre lías

• Alcohol: 11,5% vol. aprox.

• Acidez: Alta natural (5,5–6 g/L aprox.)

• Sulfitos: Contiene sulfitos según normativa

• Formato: Estuche de 2 botellas de 75 cl

🌟 Historia 

El Brut de Brut es una de las joyas de la casa, un cava que refleja la esencia de la tradición del Penedès con un enfoque contemporáneo. Su nombre evoca su carácter puro y directo: un cava seco, limpio y muy elegante, perfecto para quienes buscan autenticidad en cada burbuja.