Clasificación comercial: Al natural
De las rías Gallegas
Textura: Firme y consistente
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ZAMBURIÑAS AL NATURAL De las rías gallegas las zamburiñas se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago y posteriormente cocerlos en agua de mar a fuego lento.
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INGREDIENTES: Zamburiñas (Molusco), agua y sal.
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