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Categoría | Vinos |
Tipo de vino | Tinto |
Maduración | Crianza |
Añada | 2018 |
Zona productora | Ribera del Duero ( Castilla y León, España) |
Bodega | Bosque Matasnos |
Uva | 92% Tempranillo, 6% Merlot, 2% Malbec |
Tiempo en barrica | 12 meses |
Barrica | 70% de las barricas son nuevas y el 30% restante es de segundo uso). Las barricas son de 225 y 500 litros. |
Graduación alcohólica | 15% vol |
Capacidad | 150 cl |
Temperatura servicio | 16ºC - 18ºC |
Maridaje | Carnes rojas a la parrilla, guisadas o asadas, ibéricos, quesos y foie. |
Nota de cata a la vista | Color rojo cereza oscuro con ribetes púrpura. |
Nota de cata en nariz | Aroma fresco a frutas como frambuesas, fresas, con notas de tierra seca y frutales. |
Nota de cata en boca | Fluido con taninos elegantes y suaves, con cuerpo, afrutado y un final largo estructurado. |
PAGO DE CARRAOVEJAS Cosecha 2019