Ficha técnica
Categoría Vino
Tipo de vino Tinto
Maduración Crianza
Añada 2008
Zona productora Toro ( Castilla y León, España)
Bodega San Román Bodegas y Viñedos
Uva Tinta de Toro, Tempranillo
Tiempo en barrica 24 meses
Barrica 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas.
Graduación alcohólica 14,5% vol
Capacidad 150 cl
Temperatura servicio 16ºC - 18ºC
Maridaje Carnes rojas, asados, estofados, caza, queso de cabra, ibéricos.
Nota de cata a la vista Color rojo cereza oscuro con ribetes púrpura.
Nota de cata en nariz Aroma fresco a frutas como frambuesas, fresas, con notas de tierra seca y frutales.
Nota de cata en boca Fluido con taninos elegantes y suaves, con cuerpo, afrutado y un final largo estructurado.

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