REMÍREZ DE GANUZA Reserva 2011

Vino Tinto Reserva, Rioja (España)

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Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.

El reserva fue el primer vino que Fernando Remírez sacó al mercado y desde entonces se ha mantenido con regularidad en su excelente línea de calidad.

Ficha Técnica: 

Tipo de vino: Vino tinto reserva.

Productor: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza.

Denominación de origen: Rioja (España).

Uvas: Tempranillo y Graciano.

Botella: 0,75cl.

Alcohol: 14%.

Elaboración: Crianza 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Producción: 40000 botellas.

Maridajes: Carnes, quesos, jamón serrano, setas.

Temperatura optima de servicio: Entre 17ªC y 18ºC.

Se recomienda decantar.

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza:

Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza.

Desde el inicio la idea ha sido la misma: hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña.

A lo largo de los años, se han ido incorporado elementos al proceso de elaboración y crianza que hacen de Remírez de Ganuza una bodega pionera en la aplicación de nuevas técnicas.

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