Ficha técnica
Categoría Vinos
Tipo de vino Tinto
Maduración Cosecha
Añada 2018 Otras añadas
Zona productora Ribera del Duero ( Castilla y León, España)
Bodega Tomás Postigo
Uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
Tiempo en barrica 12 meses
Barrica Roble francés de 225 l, de distintos bosques.
Graduación alcohólica 15% vol.
Capacidad 75 cl
Temperatura servicio 16ºC - 18ºC
Maridaje Guisos, potajes, carnes a la parrilla, carnes rojas, ibéricos, entrantes, caza, cocina española, quesos, queso manchego.
Nota de cata a la vista Color cereza picota intenso , con ribetes granates.
Nota de cata en nariz Complejo, aromas frutos rojos maduros en una fase inicial, dejando paso a violetas y notas balsámicas y mentoladas con fondos tostados de la madera (canela, pimienta negra, vainilla y nuez moscada.
Nota de cata en boca Goloso, sabroso y bien estructurado, muy frutal, con sensaciones de fruta roja (grosellas), nos tostados y nobles maderas aromáticas (cedro), excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo, con mucha vida por delante.
Recomendamos Decantar antes de servir. Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

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