MARTÍN CÓDAX Albariño + Cubitera
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MARTÍN CÓDAX Albariño + Cubitera pequeña

1 botella Albariño Martín Códax - Rias Baixas (Galicia) + Cubitera con capacidad para 2 botellas

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Martin de Codax albariño es un vino blanco de la D.O. Rias Baixas elaborado por la Bodegas Martin Codax.Este vino es un monovarietal de la uva albariño.

La vendimia se realiza siguiendo los métodos tradicionales y la elaboración sigue un riguroso y esperado proceso para garantizar la pureza de los vinos originarios del Salnés. 

Viene acompañado con una elegante cubitera.

FICHA TÉCNICA:

Tipo de vino: Vino blanco.                             Denominación : Rias Baixas ( Galicia, España).

Bodega: Bodega Martín Codax.                     Uvas: Albariño                      Volumen: 75cl.

Alcohol: 12,5                                                     Alérgenos: Contiene sulfitos

                                                                                                                                                                                                 

CATA

Vista: Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos.

Nariz: Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.

Boca: Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. 

Temperatura de servicio recomendada: 12ºC

                                                                                                                                                                                                 

ELABORACIÓN

Recolección manual de las uvas que son despalilladas y maceradas. Todo el proceso ocurre en frío para mantener los aromas del mosto. Luego se prensa y se deja por un mes en un tanque de acero inoxidable, a temperaturas controladas, para su fermentación. Finalmente, se filtra y se encierra el líquido en una botella.

Envejecimiento: Vino de consumo joven.

La Bodega

En 1986 nace Bodegas Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués con la música original, en las que se canta al amor y al mar que baña nuestras costas.

Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras.

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