ENATE Gewürztraminer 2017

Enate (Somontano).

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Enate Gewürztraminer 2017, vino que, además de por su sabor, atrae por su aspecto: y es que las etiquetas de las botellas de vino de Enate son obras de arte de los artistas vanguardistas españoles. La colección de etiquetas propias se exhibe en la propia galería de la bodega.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduce en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 8°C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 15°C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado.

Un vino aromático, fresco y elegante.

Ficha Técnica: 

Tipo de vino: Vino Blanco.

Añada: 2017.

Denominación: Somontano (Aragón, España).

Volumen: 75cl.

Uvas: Gewürztraminer.

Vol. de alcohol: 13%.

Servir a : 8ºC.

Maridaje: Postres de frutas, Marisco crudo, Foie, Cocina asiática, Quesos azules, Aperitivos.

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