PSI 2016

Vino tinto crianza.

Dominio de Pingus.

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PSI  un vino tinto de la Ribera del Duero,  el proyecto más reciente de Peter Sisseck  con el que busca ofrecer un perfil de vino más fresco y frutal, es decir, sin la concentración que caracteriza a sus codiciados Flor de Pingus y Pingus.Un vino intenso en boca, con notas especiadas y muy sutiles de crianza, delicioso y refrescante.

Ficha Técnica:

Tipo: Vino tinto crianza.

Productor: Dominio Pingus.

Denominación de Origen: Ribera de Duero.

Uvas: Tempranillo.

Botella: 0.75 cl.

Graduación: 14%.

Elaboraciones: Envejece una parte en depósitos de cemento y otra parte durante 18 meses en barricas de roble francés que contuvieron anteriormente Pingus y Flor de Pingus.

Recomendaciones: Temperatura de servicio óptima:Entre 15ºC y 17ºC

Decantación:Se recomienda airear.

Maridaje: Todo tipo de carnes especialmente con carnes rojas y de caza, embutidos ibéricos y quesos.

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