Ficha técnica
Categoría Vinos
Tipo de vino Tinto
Añada 2017 Otras añadas
Zona productora Almansa ( Castilla la Mancha, España)
Bodega Bodegas Atalaya
Uva Garnacha tintorera
Tiempo en barrica 15 meses
Barrica Nuevas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica 15,5%
Capacidad 75cl
Temperatura servicio 15 ºC - 18 ºC
Maridaje Legumbres estofadas, setas, carnes blancas y rojas a la plancha, carne de caza, arroces, mariscos en salsa. ahumados, quesos azules y curados.
Nota de cata a la vista Color picota de capa alta, con tonos rojos.
Nota de cata en nariz Conjunto aromático dónde predominan las frutas y los minerales de frutas rojas maduras con notas de madera nueva.
Nota de cata en boca Potente, maduro, denso, amplio de equilibrada acidez, textura con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

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